Gran Azul

Gran Azul Restaurante es un espacio único en Valencia por su diseño y por su cocina, una nueva forma de entender la cocina de mercado que es, ni más ni menos, que trabajar el pescado del día y la mejor carne con la técnica más antigua que se conoce: la brasa, que han colocado a vista del comensal, delante de la singular y espaciosa barra donde te puedes sentar a comer.

Un montón de platos para picar, riquísimos, y la gran variedad de arroces que cocinamos con amor y paciencia. Igual que su decoración, cuidada y delicada en tonos muy mediterráneos que resaltan la calidez de la madera y las formas geométricas de los azulejos hidráulicos que se encuentran tanto en los salones como en los baños. Es aquí donde encontramos el lavabo Piamonte de la colección Solid Surface. 

Fotos: Gran Azul Restaurante y Luis Ibáñez